Vins Henri Darnat 亨利达纳庄园


庄园历史
 

2000年开始我与夫人一起接手管理由家族先辈在19世纪中期建立的酒庄。.

我们共同为我们的土地和酒服务,为向祖先们的成功致敬,庄园保持手工种植葡萄,不使用任何化学肥料或除草剂。

没什么比勤劳更加重要,它使我们的土地生机勃勃健康无病,也由于他‘风土’一次的含义才更有意义。

我们每一块田地,由他的风土,气候,地理位置等,给予我们酒具有各种微妙的不同的香气。正是这微妙的多样性,保证了勃艮第这片土地的活力与纯净,让我们拥有了如此美妙的霞多丽与黑皮诺。

我们的酿酒哲学是出产好酒是需要常识和耐心,并且需要等待。

等待,等在葡萄最成熟的时候收获,甚至天气让我们感到害怕。
等待,让酒用自己的节奏在酒桶中酿制熟成,不要揠苗助长,在他上了餐桌后也给他足够的时间成长开放
等待是一种经验。
等待,是要重复的品尝,让酒在酒桶中更加深邃
等待,是一种将细腻纯正的酒介绍给您的快乐
等待,是为了最终的品尝

我们耐心工作得到的果实,在世界角落的美食盛宴上看到我们的酒是最大的荣幸,当然也期望它们不久将出现在您的餐桌

我们的愿望,是使让您能够寻找到品酒的最大乐趣。