Vins Henri Darnat Vins Henri Darnat


Nos vins rouges
Bourgogne Monthelie Auxey-Duresses Beaune Volnay Pommard
 
Volnay
Région Bourgogne
Sous région Côtes de Beaune
Superficie 1.5 ha
Sol argilo calcaire sur terrains à faible pente.
Age moyen 55 ans
Cépage 100% Pinot
Vinification Raisins triés et égrappés, macération à température ambiante avec délestages et élevage en 33% fûts neufs de chez Cavin sur 13 mois et assemblage pendant 3 mois avant mise

Accompagnement
Gibiers et viandes rouges.

Caractéristiques
Vin fin, typé Volnay, aux tanins fondus.